Riprendo la leva in mano, la soppeso con la destra, è un contatto che riconosco. Accendo l’affumicatore, quest’odore di fumo mi è familiare. Sale quel leggero stato di apprensione che spesso mi accompagna: le api avranno abbastanza da mangiare? Troverò degli alveari spopolati? Mi preoccupo per le mie api. Il primo controllo è così. Faccio leva, i coperchi schioccano incollati dalla propoli. Capitano vecchie arnie di legno che mi propongo di riparare, mi faccio un appunto men

L’apicoltura sostenibile oggi non è più solo una scelta etica o una tecnica produttiva: è una necessità biologica.

Ecco una guida sintetica per chi vuole muovere i primi passi in apiario nel rispetto delle api e delle regole. In ogni caso non esitare a chiedere informazioni e consigli ad apicoltori professionisti del territorio come Apicoltura Besa Fanti a Bologna.

La nuova Politica Agricola Comune (PAC) mette al centro la biodiversità. L’Eco-schema 5 è uno strumento specifico per chi coltiva piante di interesse apistico e riduce l'uso di pesticidi.