L'Apis mellifera ligustica, meglio conosciuta come l'ape italiana o "l'ape d'oro", è molto più di un semplice insetto: è un'eccellenza che ha conquistato gli apiari di tutto il mondo.

La nuova Politica Agricola Comune (PAC) mette al centro la biodiversità. L’Eco-schema 5 è uno strumento specifico per chi coltiva piante di interesse apistico e riduce l'uso di pesticidi.